ΣΤΟ ΧΩΡΟ ΤΟΥ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΤΡΟΦΙΜΟΥ

Τα νούμερα μιλάνε για εμάς

Αποκλειστικές Συνεργασίες

H LATTERIA SORESINA είναι ο κυριότερος παραγωγός Grana Padano παγκοσμίως με 500.000 κεφάλια ετησίως. Με εξαγωγική δραστηριότητα σε πάνω από 60 χώρες και τζίρο που πλησιάζει τα 330 εκ. ευρώ. η ιστορική κοπερατίβα από την Κρεμόνα φημισμένη από το 1900 για τα τυροκομικά της όπως το Προβολόνε, την Grana Padano, και την Parmigiano Reggiano είναι ένα παράδειγμα τέλειας ισορροπίας ανάμεσα στην παράδοση, την εμπειρία και την καινοτομία.
Διαθέτει 220 μέλη-παραγωγούς και ήδη από το 1925 εξήγαγε πρώτη στην Αμερική. Τα τελευταία 10 χρόνια έχει τριπλασιάσει τον τζίρο της και έχει τετραπλασιάσει τις πωλήσεις της τα τελευταία 8 χρόνια. Απασχολεί 530 άτομα προσωπικό.
Η CLAI sca εξειδικεύεται από το 1962 στην καθετοποιήμενη παραγωγή φρέσκου χοιρινού και μοσχαρίσιου κρέατος και κατέχει την δεύτερη θέση στην παραγωγή ιταλικού αλλαντικού στην Ιταλία με 230 εκ. ευρώ τζίρο. Διαθέτει 3 εργοστάσια (Imola, Faenza, Parma), 256 μέλη-παραγωγούς και εξάγει περισσότερα από 600 προϊόντα παγκοσμίως.
Με την εμπειρία του παρελθόντος και τις πιο σύγχρονες δομές παραγωγής η CLAI sca προσφέρει υψηλής ποιότητας ιταλικά αλλαντικά από 100% Ιταλικό χοιρινό και μοσχαρίσιο κρέας, χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη.
Από την ίδρυση της, το 1899, η ιστορία της MUTTI spa συνοψίζεται σε μια φράση: Πάθος μόνο για τομάτα. Το πάθος της οικογένειας Mutti να προσφέρει καινοτόμα προϊόντα από 100% ιταλικές τομάτες καθιέρωσαν την MUTTI ως ένα από τα κορυφαία ιταλικά brands τομάτας σε ποιότητα και καινοτομία.
Επενδύοντας μόνο στο όνομα της, σε καθετοποιημένες δομές από την καλλιέργεια μέχρι την τελική επεξεργασία και τυποποίηση τομάτας και την υψηλή ποιότητα στο παραγόμενο προϊόν, είδε τις πωλήσεις της να εκτοξεύονται στα 185 εκ. ευρώ το 2011 από 11 εκ. το 1995.
Η KEN FOODS εξειδικεύεται επί 40 χρόνια στην παραγωγή κρέμας (UHT και παστεριωμένης), επιδορπίων και βουτύρου για επαγγελματική χρήση στο foodservice και την ζαχαροπλαστική.
Η εξειδίκευση της στηρίζεται στην διαρκή έρευνα, ανάπτυξη, καινοτομία και ευελιξία καθιερώνοντας την εξαγωγικά σε Ευρώπη, Ασία, Αμερική και Αφρική ως αξιόπιστο παραγωγό επαγγελματικών κρεμών.
Με περισσότερα από 80 χρόνια εξειδίκευση στην ωρίμανση, κοπή και συσκευασία τυροκομικών προϊόντων, η Vergeer Holland έχει αναδειχθεί σε έναν από τους μεγαλύτερους συσκευαστές τυροκομικών της Ευρώπης.
Διαθέτει υποδομές στο Reeuwijk, το Woerden και το Bodegraven και εξελιγμένες τεχνολογικά συσκευαστικές δυνατότητες και ευελιξία που την καθιστούν ικανή να ανταποκριθεί τόσο στις ανάγκες συσκευασμένου τυροκομικού για το Retail όσο και για το Foodservice και την βιομηχανία.
Η Latte Montagna Alto Adige Soc.Agr.Coop. αποτελείται από 2.600 μέλη-παραγωγούς γάλακτος. Στα δυο εργοστάσια της επεξεργάζεται ετησίως 200 εκ. κιλά γάλακτος για την παραγωγή Μασκαρπόνε και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων.
Καθιστώντας την μια από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες της Ιταλίας και έναν από τους μεγαλύτερους παραγωγούς Μασκαρπόνε στον κόσμο με ετήσιο τζίρο 200 εκ. ευρώ.
Η Hijos de Salvador Rodriguez sa ιδρύθηκε το 1947 και αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους παραγωγούς Ισπανικών τυροκομικών (Iberico, Zamorano κλπ).
Παράγει ετησίως 10 εκ. κιλά ισπανικών τυροκομικών τα οποία εξάγει με την εμπορική επωνυμία EL PASTOR στην Ευρώπη, Αμερική, Αφρική και Ασία.

Μια φρέσκια συνεργασία

Μοναδικά και αμίμητα φρεσκοκατεψυγμένα ιταλικά ζυμαρικά

Με ιδιαίτερη προσήλωση στο υψηλής διατροφικής αξίας τρόφιμο και ανταποκρινόμενη στις απαιτητικές ανάγκες του επαγγελματία του Foodservice και της μαζικής εστίασης, η ΑΦΟΙ Γ.ΚΟΥΡΗ ΑΕΒΕ εγκαινιάζει μια νέα συνεργασία με την ιταλική εταιρεία UNIPASTA srl.

Η UNIPASTA srl ιδρύθηκε το 2004 και εξειδικεύεται στην παραγωγή φρέσκοκατεψυγμένων ζυμαρικών (απλών, κοφτών και γεμιστών). Συνδυάζοντας τις παραδοσιακές ιταλικές συνταγές παρασκευής ζυμαρικών και τις σύγχρονες τεχνολογικά μεθόδους παραγωγής, η UNIPASTA srl έχει αναδειχθεί σε μια από τις μεγαλύτερες παραγωγούς εταιρίες φρεσκοκατεψυγμένων ζυμαρικών στην Ιταλία με εξαγωγική δραστηριότητα στην Αμερική, την Ευρώπη και την Ασία.

Συγκριτικό πλεονέκτημα της έναντι των ανταγωνιστών

Η χρήση 100% ιταλικών αλεύρων, το υψηλό ποσοστό αυγού (6-8 αυγά ανά κιλό αλευριού), την επιλογή αποκλειστικά φρέσκων (μη αφυδατωμένων) ή όπου δεν είναι δυνατό κατεψυγμένων πρώτων υλών υψηλής ποιότητας από αναγνωρισμένους Ιταλούς παραγωγούς και την εξαιρετική παραγωγική της ευελιξία που της επιτρέπει να προσφέρει κυριολεκτικά φρέσκοκατεψυγμένο ζυμαρικό.

Χάρη στην μέθοδο παστερίωσης με ατμό στην κατάλληλη θερμοκρασία και την μηχανική σπειροειδή κατάψυξη στους -40ο C στον πυρήνα του προϊόντος κατά την παραγωγή, η UNIPASTA εγγυάται ότι τα προϊόντα της διατηρούν εξ ολοκλήρου την υψηλή τους ποιότητα και αναλλοίωτη την χαρακτηριστική γεύση τους για 18 μήνες.

Φρέσκες πρώτες ύλες παραγωγής

Η έμφαση στις φρέσκες πρώτες ύλες παραγωγής και η ιδιαίτερη φροντίδα και επαγγελματισμός των Pastai της UNIPASTA εγγυόνται προιόντα μέγιστης συνοχής και σωστής υγρασίας, διατηρώντας αναλλοίωτα το χρώμα, την υφή, την τραχύτητα και την ιδιαίτερη γεύση των ζυμαρικών.


Περισσότερα

Κατηγορίες Προϊόντων

cheese

Τυροκομικά

Ευρωπαϊκής και Ελληνικής προέλευσης
milk

Γαλακτομικά

Ευρωπαϊκής και Ελληνικής προέλευσης
tomato

Τομάτας

Ιταλικής προέλευσης (Mutti)
olive

Έλαια

Έλαια, σπορέλαια, ελαιόλαδα & μαργαρίνες
pasta

Ζυμαρικά

Ξηρά & Φρεσκοκατεψ/μένα
alantika

Αλλαντικά

Ιταλικής προέλευσης
vegetables

Λαχανικά

Ιταλικής προέλευσης (Citres)
trofima

Τρόφιμα

Επιμέρους είδη που καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα αναγκών